金沢市古布にあるピッツェリア トラットリア「DA CIRO(ダチーロ)」。
自慢のピッツァ以外にも、イタリア料理で腕を磨いた店主の作るパスタ、
イタリア製の窯で焼き上げる自家製ソーセージなどの窯焼き料理も
人気のメニューです。
旬の食材を使った黒板メニューも豊富にご用意しておりますので、
是非お楽しみ下さい。
※価格は全て税抜き価格です。
1,200円
たっぷりのあさりとミニトマトを使ったリングイネ(平打ちのパスタ)。あさりの旨みがたっぷり、ニンニクとバジルの香りが食欲をそそります。
ボリュームたっぷりのパスタですので、パーティにも人気の一皿です。
1,250円
濃厚な旨味のゴルゴンゾーラを中心に、3種のチーズを贅沢に使ったチーズニョッキ。程よく加熱することで、とろ味が生まれ、モチモチの自家製ニョッキにしっかりと絡みます。
DA CIROの店内にある赤い窯はイタリアから取り寄せた本場の薪窯。床や対流熱のバランスに優れたこの窯だからこその焼き上がりは、香りや旨み、食感を引き立てます。
※価格は全て税抜き価格です。
DA CIROの黒板メニューは旬の食材を使ったメニューの数々。
旬のイタリア野菜や地元石川県産の魚介類など、旬だからこそ味わうことのできる味わいです。
900円(税込)
夏限定で味わえる七尾(石川県)産の岩ダコと新鮮なじゃがいもを合わせたサラダ。レモンを添えて爽やかに。
1,700円(税込)
石川県産の甘鯛をあさりやムール貝、トマトやオリーブオイルで煮込んだ一皿。魚介の旨みがぎっしり詰まっています。
1,800円(税込)
たっぷりポルチーニ茸とチーズの香りが食欲を誘うタリアテッレ(細長いパスタ)。ワインとの相性も抜群です。
※価格は全て税抜き価格です。
※価格は全て税抜き価格です。
※一部抜粋です。この他にも多数ご用意しております。
